Kinderen helpen bij het aanmaken van kompost in een kuubkist. Ze leren hierbij de juiste manier van stapelen van afwisselende lagen uit aarde en organisch huishoudelijk afval en tuinafval. Als toplaag wordt gecomposteerde aarde (van het vorige jaar) toegevoegd.

Tussen voorgeboorde gaten in de wanden van de kuubkist worden dan touwtjes gespannen, om kweekvakken te maken. In deze kweekvakken worden diverse soorten groentenzaden en bloemenzaadjes geplant en met water besproeid. Enkele weken later zijn in de kuubkist verschillende soorten kool, salade, en bloemen gegroeid. De kweekkuubkist toont aan, dat een kuub aarde van goede kwaliteit genoeg is, om een mens met groenten te verzorgen.